Éppen ezért született meg Frida, az egészségmanó című mesekönyv.

Amikor a mese többet ad, mint egy szabály

A gyerekek nem ajánlásokból vagy tiltásokból tanulnak a leghatékonyabban. Sokkal inkább történeteken keresztül értik meg a világot. Egy kedves szereplő, egy izgalmas kaland vagy egy szerethető történet gyakran többet ér, mint a sokadik figyelmeztetés arról, hogy miért kellene több vizet inni vagy zöldséget enni.

A mesekönyv főszereplője, Frida, a legvidámabb egészségmanó, aki Manóföldről érkezik az emberek világába. Küldetése, hogy segítsen a gyerekeknek megismerni az egészséges életmód alapjait.

Miről szól Frida, az egészségmanó című mesekönyv?

A könyv hat, körülbelül ötperces mesét tartalmaz, amelyek a gyerekek számára ismerős élethelyzeteken keresztül mutatják be az egészséges szokásokat. Szó esik többek között:

• a megfelelő folyadékfogyasztásról,
• a reggeli fontosságáról,
• a zöldségek és gyümölcsök megszerettetéséről,
• a fermentálás és kovászolás érdekességeiről,
• valamint a halfogyasztásról.

A történetek könnyen érthetők, szórakoztatóak és a gyermekek életkorához igazodnak, így ideális választást jelenthetnek otthoni olvasásra vagy esti mesének.

Szakmai tudás és anyai tapasztalat egy könyvben

A könyv megírásakor fontos volt számomra, hogy a történetek mögött valós szakmai alapok álljanak, ugyanakkor a mesék könnyedek és élvezetesek maradjanak.

Dietetikusként látom, hogy sok szülő szeretne egészségesebb szokásokat kialakítani a családban, de gyakran nehéz megtalálni azokat az eszközöket, amelyek valóban működnek.

Édesanyaként pedig azt is tudom, hogy a gyerekekhez sokszor a mesék nyelvén vezet az út.

Frida, az egészségmanó című mesekönyvben a dietetikusi szakmai tudás és a mesevilág találkozik.

Kiknek ajánlom?

Elsősorban az 5–8 éves korosztálynak és családjaiknak.

Ideális választás lehet:

• szülőknek, akik szeretnének beszélgetni gyermekükkel az egészséges táplálkozásról;
• nagyszülőknek, akik hasznos és értékes ajándékot keresnek;
• pedagógusoknak és óvodapedagógusoknak;
• minden családnak, ahol fontos az egészséges életmód és az egészségnevelés.

Hol vásárolható meg a mesekönyv?

A Frida, az egészségmanó című mesekönyv az Egészségmanó webshopjában vásárolható meg.

Ha szeretnél egy olyan könyvet a gyermekednek, amely játékosan, szerethető történeteken keresztül mutatja be az egészséges életmód alapjait, szeretettel ajánlom figyelmedbe.

👉 A mesekönyvet a webshopban itt tudod megrendelni: https://egeszsegmano.hu/webshop/

A Frida, az egészségmanó – mesekönyv az egészséges táplálkozásról gyerekeknek bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

Mi is az az inzulinrezisztencia?

Az inzulin nevű hormon a hasnyálmirigyben termelődik, melynek legfontosabb feladata, hogy segítse a cukor (vagyis glükóz) bejutását a sejtekbe.
Inzulinrezisztencia esetén a sejtek inzulinérzékenysége romlik, azaz kevésbé érzékenyek az inzulin hatására, emiatt a szervezet sokkal több inzulint termel, hogy a vércukorszint normális tartományban maradjon. Kezdeti szakaszban a vércukorszint normális marad az emelkedett inzulinszint miatt. Sajnos hosszú távon az inzulin túltermelése felborítja a hormonális egyensúlyt, hízáshoz vezethet és anyagcserezavarokat okozhat. Emiatt szokták ezt az állapotot a 2-es típusú cukorbetegség előszobájának tekinteni.

Milyen tünetek utalhatnak IR-re?

• nehéz fogyás
• állandó fáradtság
• délutáni energiaszint csökkenés („délutáni kóma”)
• fokozott éhségérzet és édességek utáni sóvárgás
• hangulatingadozások
• menstruációs zavarok, PCOS (policisztás ovárium szindróma)
• acanthosis nigricans – sötétebb, megvastagodott bőrfelületek, főleg nyakon, hónaljban, hajlatokban
• gyakori fejfájás, migrén
• alvászavarok

Sajnos az IR gyakran évekig tünetmentes marad, ez teszi igazán alatomossá. A szervezet elég sokáig képes kompenzálni a csökkent inzulinérzékenységet, így akár 5-10 évig is fennállhat anélkül, hogy különösebb tüneteket okozna.

Milyen okai lehetnek az IR-nek?

Genetikai és életmódbeli tényezők egyaránt hozzájárulhatnak az IR kialakulásához. Ilyen lehet:

• nyugati típusú étrend – túlzott szénhidrát és zsírbevitel
  • a feldolgozott ételekben gazdag, rostszegény, sok finomított cukrot és lisztet tartalmazó étrend kulcsszereplő az IR kialakulásában
  • a finomított szénhidrátok gyors vércukor-emelkedést okoznak, amire a szervezet hatalmas inzulintermeléssel válaszol, a túlzott zsírbevitel pedig gyulladásos folyamatokat indít el a zsírsejtekben, ami tovább fokozza az IR-t
• elhízás – különösen a hasi (viszcerális) zsírfelesleg
• mozgáshiány
• krónikus stressz
  • a tartósan fennálló stressz felborítja az agyalapi mirigy-mellékvese (HPA) tengely működését
  • a stressz hatására folyamatosan kortizol termelődik, ami emeli a vércukorszintet és csökkenti a sejtek inzulinérzékenységét
• alváshiány
  • a tartósan fennálló, napi 5-6 óra alvás akár 30-40%-kal rontja az inzulinérzékenységet
• hormonális zavarok (pl. PCOS, pajzsmirigy problémák)

Hogyan kezelhető?

A jó hír, hogy megfelelő életmódbeli változtatásokkal az inzulinrezisztencia akár teljesen visszafordítható.
A kezelés több, egymást erősítő alappillérei:

1. Étrend – a terápia alapja
   1. szénhidrát-tudatos táplálkozás: egyénre szabott szénhidrát mennyiséggel és elosztással
   2. rostban gazdag táplálkozás
   3. megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása
   4. finomított cukor és lisztek, valamint az ultrafeldolgozott ételek kerülése
2. Rendszeres mozgás
   1. hetente legalább 150 perc közepes intenzitású mozgás javasolt
   2. IR esetén különösen fontosak az ellenállásos edzések (súlyzós vagy saját testsúlyos), melyek az izomtömeg növekedését célozzák meg
3. Alvás rendezése és stresszkezelés
   1. napi 7-8 óra pihentető alvás
   2. rendszeres stresszkezelés egyénre szabottan (pl. természetben töltött idő, séta, relaxáció, jóga, relaxáció, légzőgyakorlatok)
4. Szükség esetén étrendkiegészítők vagy gyógyszer alkalmazása
   1. szükség lehet: inozitol (mio-inozitol, D-chiro-inozitol), D-vitamin, Mg, omega-3, króm pótlásra (egyénre szabottan)
   2. orvosi javaslatra gyógyszeres kezelés

A kezelés célja a szervezet természetes egyensúlyának visszaállítása. Ehhez elengedhetetlen, hogy a sejtek újra megfelelően reagáljanak az inzulinra, vagyis helyreálljon az inzulinérzékenységük. Ennek következtében a hasnyálmirigy kevesebb inzulint fog termelni, ami csökkenti a zsírraktározást, mérsékli a gyulladást, és segít rendezni a hormonális egyensúlyt. Így megelőzhető, hogy a folyamat 2-es típusú cukorbetegséggé súlyosbodjon.

A Folyton fáradt vagy és nem tudsz fogyni? Lehet, hogy inzulinrezisztens vagy! bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

A gyermekek számára az ideális étrend változatos, tartalmaz zöldséget, gyümölcsöt, teljes értékű gabonákat, fehérjeforrásokat és megfelelő mennyiségű folyadékot. Az étkezési szokásokat azonban legalább ennyire befolyásolja a családi minta és az étkezések hangulata.

A gyermekek étkezési szokásainak kialakulása

Az étkezési szokások nagy része megfigyelés és utánzás útján alakul ki.

Ha egy gyermek azt látja, hogy:

• a szülők változatosan étkeznek
• zöldséget, gyümölcsöt fogyasztanak
• örömmel esznek

akkor számukra ez válik természetessé.

Ezzel szemben, ha az étkezés:

• stresszes
• sietős
• konfliktusokkal teli

akkor az evéshez negatív élmények társulhatnak.

A példamutatás ereje a gyermek étrendjében

A gyermek számára a legerősebb üzenet nem az, amit mondunk – hanem az, amit teszünk.

Hiába hangzik el gyakran: „Edd meg a zöldséget!”, ha közben a felnőtt nem eszik ilyesmit.

A közös étkezések, a közösen elkészített ételek és az őszinte kíváncsiság az ízek iránt mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyermekek is nyitottabbá váljanak.

Cukorfogyasztáshoz kapcsolódó szokások

A cukor kérdése különösen érzékeny téma manapság.

Dietetikusként gyakran látom, hogy a problémát nem az édesség önmagában okozza, hanem sokkal inkább a mennyiség és az, ha rendszeresen jutalomként vagy vigasztalásként jelenik meg a gyermekek életében.

Gyakori minták:

• jutalomként adott édesség („ha jó voltál, kapsz csokit”)
• vigasztalás („ne sírj, kapsz valami finomat”)
• unaloműzés

Ezek hosszú távon azt erősítik, hogy az étel – különösen az édesség – a legjobb érzelemszabályozó eszköz.

Az egészséges táplálkozás jelentősége gyermekkorban

Az egészséges táplálkozás gyermekkorban nem csak az étrendről szól, hanem a kialakuló étkezési szokásokról is. Az első évek meghatározóak, ugyanis ekkor alakul ki az ízérzékelés, az ízlés és rögzülnek a szokások is.

Mit tehetünk szülőként a mindennapokban?

A legfontosabb lépések gyakran a legegyszerűbbek:

• Biztosítsunk lehetőséget az új ételek megkóstolására
• Ne erőltessük az evést
• Teremtsünk nyugodt, biztonságos étkezési környezetet
• Együnk együtt, amikor csak lehet
• Mutassunk példát a saját étkezésünkkel

A gyermeknek időre van szüksége, de a kíváncsiságot és a kóstolási lehetőséget érdemes fenntartani, erőltetés nélkül. Egy új étel elfogadásához akár 10–15 találkozás is szükséges lehet.

Összegzés

A kérdés tehát nem csak az, hogy mit egyen a gyermek, hanem az is, hogy:

• mit lát maga körül
• milyen élmények kapcsolódnak az evéshez
• milyen mintát követ nap mint nap

A gyermek nem azt tanulja meg, amit mondunk – hanem azt, ahogyan cselekszünk.

Az étkezési szokások idővel formálhatók, és megfelelő támogatással jól alakíthatók.

A Mit egyen a gyermek? – Nem csak az étrend számít bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

Mit ehetünk két étkezés között?
Mi az, ami nem csak gyors, hanem tápláló és laktató is?
Mi fér bele egy életmódváltásba vagy inzulinrezisztencia étrendbe? Esetleg egy cukorbeteg diétájába?

Pont ezekre a kérdésekre válaszul készült el a 40+ gyors kisétkezés ötletet tartalmazó kisokosom, amely most már PDF formátumban elérhető és megvásárolható.

Miért nehéz jól választani kisétkezést?

Amikor megéhezünk két főétkezés között, gyakran a leggyorsabb megoldáshoz nyúlunk:
egy péksüteményhez, csokihoz vagy valamilyen feldolgozott nassolnivalóhoz.

Ezekkel az a probléma, hogy gyakran:

• gyorsan megemelik a vércukorszintet
• kevésbé laktatóak
• tápanyagban szegényebbek
• könnyű belőlük túl sokat enni

Pedig egy jól összeállított kisétkezés segíthet stabilabban tartani a vércukorszintet, csökkentheti a falásrohamok esélyét, és támogatja az életmódváltást is.

Azért készült el a 40+ kisétkezés ötletet tartalmazó kisokos, hogy gyors, egyszerű és jól variálható ötleteket adjon a mindennapokra.

Az összes recept:

• 2–12 perc alatt elkészíthető
• nem igényel sütést vagy főzést
• kevesebb, mint 200 kcal kisétkezésenként
• nagy volumenű, így jól telít
• valódi, természetes alapanyagokból készül

Ráadásul az ötletek nagy része előre is elkészíthető vagy bedobozolható, így rohanós napokon is könnyen beilleszthető az életmódba.

Milyen kisétkezéseket találsz a PDF-ben?

A kisokosban többféle kategória szerepel, hogy könnyen tudj választani attól függően, hogy éppen édeset vagy sósat kívánsz.

Az ötletek között vannak:

• Gyümölcsös kombinációk

• Tejtermékes kisétkezések

• Sós kisétkezések

• Fehérjében gazdag opciók

A kisokosban minden kisétkezés saját fotóval szerepel, valamint a pontos alapanyag-mennyiségekkel. Ez segít abban, hogy ne kelljen találgatni az adagokat.

A megadott kalória- és szénhidrátértékek irányadóak, így szükség esetén rugalmasan alakíthatók az egyéni igényekhez.

Bizonyos ötletek nagyobb adagban akár reggelire vagy vacsorára is működhetnek.

Kinek lehet hasznos a kisokos?

A kisétkezés ötletek jól beilleszthetők például:

• életmódváltásba
• testsúlycsökkentési cél esetén
• tudatosabb étkezés kialakításához
• inzulinrezisztencia esetén
• cukorbetegek életmódjába is

A cél nem a tökéletesség, hanem az, hogy könnyebb legyen jó döntéseket hozni a mindennapokban.

Hogyan tudod megvásárolni a kisokost?

A 40+ gyors kisétkezés ötletet tartalmazó kisokos PDF formátumban érhető el, 2990Ft-os bevezető áron, így azonnal használható telefonon, tableten vagy számítógépen.

Ha szeretnél gyors, laktató és tudatos kisétkezés ötleteket a mindennapokhoz,
vedd fel velem a kapcsolatot:

• +36703040508 telefonszámon
• vagy írj emailt a daniella@dietetikusgyor.hu email címre.

Egy apró változtatás az étkezésben is sokat számíthat – a tested meghálálja. 🤍

A Mit egyél két étkezés között? 40+ egészséges kisétkezés ötlet a mindennapokra bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

A rendszeres, mértékkel történő olajos mag fogyasztás remek kiegészítője az étrendünknek. Magas rosttartalommal, egészséges zsírtartalommal rendelkeznek és rendkívül táplálóak. Bár energiadúsak, a magas rost-és fehérjetartalom miatt segítenek a jóllakottság érzés fenntartásában, így mértékletes fogyasztás mellett nem jelentenek többletkalóriát.

Miért érdemes olajos magokat fogyasztani?

1. Egészséges zsírokat tartalmaznak

A legtöbb olajos magban sok az egyszeresen telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírsav. Ezek a zsírsavak:

• támogatják a szív-és érrendszer egészségét
• kedvezően befolyásolják a koleszterinszintet (csökkentik az LDL-koleszterinszintet)
• gyulladáscsökkentő hatásuk van.

2. Gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban

Támogatják az idegrendszer és immunrendszer működését, valamint a bőr egészségét. Bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok:

• E-vitamin (erős antioxidáns)
• B-vitaminok
• magnézium, cink, kálcium, réz, szelén

3. Magas a rosttartalmuk

A bennük lévő jelentős rosttartalom:

• javítja az emésztést
• segít a bélflóra egyensúlyának fenntartásában (vagy javításában)
• hosszabb ideig tartó jóllakottság érzetet biztosít.

4. Növényi fehérjeforrások

Különösen hasznosak vegetáriánusok és vegánok számára, ugyanis a bennük lévő növényi fehérje hüvelyesekkel vagy gabonafélékkel együtt fogyasztva teljes értékű fehérjeforrássá tehető.

5. Segíthetnek a vércukorszint szabályozásában

Jelentős rost- és fehérjetartalmuk segíthet, hogy kisebb legyen az étkezések utáni vércukorszint emelkedés. Például a gyümölcsök mellé érdemes 10-15 szem olajos magot elfogyasztani.

6. Jó antioxidáns források

Védik a sejteket az oxidatív stressztől, így csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.

Milyen olajos magokat érdemes fogyasztani?

Rendszeresen:

• Chia mag – legjobb omega-3 forrás, a benne lévő omega-3 omega-6 arány – 3:1, ami azt jelenti, hogy több omega-3 van benne, mint omega-6. Rendkívül magas rost és antioxidáns tartalommal rendelkezik.
• Dió – a benne lévő omega-3 omega-6 arány – 1:4, bár jelentős az omega-6 tartalma, a benne lévő omega-3 kiegyensúlyozza. 
• Makadámdió – omega-3 omega-6 aránya – 1:6, emellett rengeteg MUFA-t (egyszeresen telítetlen zsírsavat) tartalmaz.
• Mandula – kiváló antioxidáns hatással rendelkezik, jó a zsírsavösszetétele és rengeteg E-vitamint tartalmaz.
• Kesudió – főleg egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, valamint az egyik leggazdagabb növényi rézforrás.
• Pisztácia – az egyik legmagasabb fehérjetartalmú olajos mag. Jelentős a B6-vitamin és az antioxidáns tartalma.
• Pekándió – jó antioxidánsforrás
• Tökmag – kiváló cink-, magnézium- és E-vitamin forrás, magas rosttartalommal rendelkezik.
• Szezámmag – magas antioxidáns és kálcium tartalmú olajos mag, felszívódása jobb tahiniként (szezámmagkrém).

Nagyon ritkán

• Földimogyoró: nagyon sok omega-6 zsírsavat tartalmaz, miközben alig tartalmaz omega-3-at, ezért a két zsírsav aránya kedvezőtlen. Az omega-6 túlsúlya – megfelelő mennyiségű omega-3 nélkül – gyulladásos folyamatokat indíthat el a szervezetben. Mivel a hazai étrend eleve bővelkedik omega-6-ban, a földimogyoró fogyasztása ezt tovább növelheti.
• Paradió: a legnagyobb szeléntartalmú élelmiszer a világon. Már napi 1-2 szem paradió is fedezi a napi szelénszükségletet. DE! Rendszeresen, ennél nagyobb mennyiségben fogyasztva szeléntúladagoláshoz vezethet. Hetente 1-3 alkalommal 1-2 szem bőven elegendő és biztonságos.

Mennyi az olajos magok ajánlott napi mennyisége?

Nagyjából 20-30 gramm (egy kis marék), ugyanis ezek az élelmiszerek nagyon energiadúsak, vagyis kis mennyiségben is sok kalóriát tartalmaznak. Ekkora adagot bele lehet illeszteni a legtöbb étrendbe felesleges többletenergia nélkül. Pl. 20 gramm olajos mag megfelel 16-18 szem mandulának, 6-7 fél diónak, 14-16 szem kesudiónak.

A Az olajos magokról bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

November 9-én ötödik alkalommal rendezték meg a Győri Diabétesz Napot, amelyet a Patrónus Lions Club Győr és a Győr-Moson-Sopron Vármegyei Diabetes Egyesület szervezett. A rendezvény célja idén is a cukorbetegség megelőzésének, felismerésének és kezelésének támogatása volt.

A győri iparkamara nagytermében a látogatók előadásokat hallgathattak a megszokott színvonalas szakmai tartalommal.

Többféle ingyenes szűrővizsgálatra is lehetőség nyílt, amelyek segítettek a résztvevőknek az egészségi állapotuk felmérésében. A dietetikai tanácsadás nagyon népszerű volt, számos látogató érdeklődött az étrendi ajánlások, a személyre szabott életmódbeli változtatások és a cukorbetegség étrendi kezelése iránt.

A program részeként egy diabétesz kvíz is készült, amelyet sokan kitöltöttek. A legügyesebbek értékes nyereményekkel térhettek haza.

A rendezvény nemcsak a figyelemfelhívást szolgálta, hanem valódi segítséget és motivációt nyújtott mindazoknak, akik szeretnének tenni saját vagy szeretteik egészségéért.

Kiemelt kép: http://nokofoto.hu/

A Ötödik Győri Diabétesz Nap – értékes programokkal és nagy érdeklődéssel bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.

1. Legyen célod! Tudd merre tartasz!

Ez lehet például:

• • „Szeretnék egész nap stabil vércukorszintet”

• • „Szeretném elkerülni az esti falásrohamokat”

• • „Szeretnék megszabadulni x kilótól”

• • „Szeretnék egészségesebb lenni”

• • „Szeretném jól érezni magam a bőrömbem

 

2. Ne hasonlítgasd magad másokhoz!

Mindenkinek más az anyagcseréje, a napi ritmusa, az ízlése, az életmódja, sőt még az is, hogyan reagál bizonyos ételekre. Nem az számít, más mit eszik, hanem az, hogy te mitől vagy energikus, mitől érzed jól magad testileg és lelkileg is.

3. Figyelj a tested jelzéseire!

Tanuld meg felismerni, mikor vagy valóban éhes és valóban jóllakott. Ne az unalom, a stressz vagy a szokás irányítsa a táplálkozásod! A tudatos jelenlét rengeteget segít ebben!

 

A Egyensúly az étkezésben bejegyzés először Szombathelyi Daniella-én jelent meg.